针对您提出的“三个儿女不经过其中一个就把老人骨灰处理是触犯了法律什么规定”这一问题，首先需要明确的是，我国现行法律体系中，并没有直接针对“未经其他子女同意处理老人骨灰”这一具体行为的明确法律规定。然而，我们可以从相关法律原则和道德伦理的角度来进行分析。

1. 法律原则分析：

   • 在我国，处理逝者骨灰的行为主要受到《殡葬管理条例》等相关法规的规范，但这些法规主要关注的是殡葬活动的合法性和规范性，如骨灰的存放、安葬方式等，并未直接涉及子女间对骨灰处理的同意权问题。
   • 从民事法律的角度来看，处理老人骨灰的行为可能涉及到对逝者尊严的维护以及家庭成员间的情感关系。虽然法律没有明确规定必须经过所有子女同意才能处理骨灰，但尊重逝者意愿、维护家庭和谐是法律所倡导的基本原则。

2. 道德伦理分析：

   • 在传统道德观念中，处理逝者骨灰是一件极为庄重和严肃的事情，通常需要家庭成员共同商议并达成一致。未经其他子女同意擅自处理骨灰，可能被视为对逝者不敬和对家庭成员间情感的忽视。
   • 这种行为可能引发家庭成员间的矛盾和纠纷，甚至导致亲情关系的破裂。因此，从道德伦理的角度来看，处理骨灰时应充分考虑家庭成员的意见和感受。

3. 法律建议：

   • 如果家庭成员间对骨灰处理存在分歧，建议首先通过协商和沟通来寻求解决方案。可以邀请家族长辈或中立第三方进行调解，以达成共识。
   • 如果协商无果，且认为自己的权益受到侵害，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。但需要注意的是，由于法律没有明确规定必须经过所有子女同意才能处理骨灰，因此在实际操作中可能存在一定的法律风险和不确定性。

4. 可能的法律后果：

   • 如果未经其他子女同意擅自处理骨灰，且该行为被认定为对逝者尊严的侵犯或对家庭成员间情感的严重伤害，那么处理骨灰的子女可能需要承担相应的民事责任，如赔偿精神损害抚慰金等。
   • 但需要注意的是，这种法律后果并非必然发生，且具体责任和赔偿金额需要根据案件的具体情况和法院的判决来确定。

综上所述，虽然我国现行法律体系中没有直接针对“未经其他子女同意处理老人骨灰”这一具体行为的明确法律规定，但处理骨灰时应充分考虑法律原则和道德伦理的要求，尊重逝者意愿、维护家庭和谐。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。