针对“保安拉扯电瓶车造成骑手受伤谁负责”这一问题，我们需要从法律角度进行深入分析。以下是我的详细解答：

1. 责任判定原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，保安拉扯电瓶车导致骑手受伤，若保安存在过错（如故意或过失拉扯），则保安或其所在单位（若保安在执行职务过程中造成损害）可能需要承担侵权责任。

2. 具体责任划分：

   • 保安个人责任：如果保安是出于个人原因（如与骑手发生争执后故意拉扯）导致骑手受伤，那么保安个人需要承担侵权责任，赔偿骑手的医疗费用、误工费等损失。
   • 单位责任：如果保安是在执行职务过程中（如维护小区秩序时）拉扯电瓶车导致骑手受伤，且该行为与保安的职务有关，那么保安所在单位可能需要承担替代责任，即单位在赔偿骑手损失后，有权向有过错的保安追偿。
   • 骑手自身责任：如果骑手在事故中存在过错（如超速行驶、违反交通规则等），且该过错与事故的发生有因果关系，那么骑手自身也需要承担一定的责任。根据过错程度，骑手的责任可能减轻保安或其所在单位的赔偿责任。

3. 处理流程：

   • 报警与调查：事故发生后，骑手应立即报警，并由公安机关进行调查，以确定事故的原因和责任。
   • 证据收集：骑手应尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的赔偿协商或诉讼中提供证据支持。
   • 赔偿协商：在确定责任后，骑手可以与保安或其所在单位进行赔偿协商。如果协商不成，骑手可以考虑通过法律途径解决纠纷。

4. 法律建议：

   • 骑手在受伤后应及时就医，并保留好医疗记录和相关费用票据，以便在后续的赔偿协商或诉讼中提供证据。
   • 如果骑手认为自己的权益受到侵害，可以及时向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，保安拉扯电瓶车造成骑手受伤的责任判定需要根据具体情况进行综合分析。如果骑手认为自己的权益受到侵害，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。