针对您提出的“单位为什么不认定工伤”的问题，这确实是一个涉及多方面因素和法律规定的问题。下面，我将从几个方面为您详细解答。

首先，我们需要明确工伤认定的基本条件。根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这通常被称为“三工”要素，即工作时间、工作场所以及工作原因。只有当这三个条件同时满足时，职工的伤害才有可能被认定为工伤。

然而，在实际操作中，单位不认定工伤的情况可能由多种原因导致：

1. 证据不足： 就像王海那个案例中，虽然王海确实是在工作时间和工作场所内受伤，但由于他自行回家休息，没有及时保留和提供足够的证据来证明伤害是由工作原因导致的，这可能导致单位或人社局在初步审查时认为证据不足，从而不予认定工伤。不过，在后续的司法程序中，通过司法鉴定等手段，可以进一步确认伤害与工作的因果关系。

2. 对“工作原因”的理解存在分歧： 在某些情况下，单位可能认为职工的伤害并非由工作原因直接导致。例如，在薛某帮忙生火被烧伤的案例中，虽然薛某是在单位门口受伤，但该活动并非单位的经营性活动，薛某帮忙生火也不属于其工作职责范围，因此单位不认为这是工伤。这种情况下，关键在于判断伤害是否与工作有直接关联。

3. 用工关系复杂： 在一些工程项目中，可能存在层层转包、分包的情况，导致用工关系复杂。如果职工是由不具备用工主体资格的组织或自然人聘用的，那么在认定工伤时，可能会存在责任主体不明确的问题。不过，根据相关法律规定，用工单位违反法律、法规规定将承包业务转包给不具备用工主体资格的组织或自然人时，该组织或自然人聘用的职工从事承包业务时因工伤亡的，用工单位仍需承担工伤保险责任。

4. 单位对工伤保险制度的认知不足或抵触情绪： 有些单位可能对工伤保险制度不够了解，或者出于降低成本的考虑，对工伤认定存在抵触情绪。这种情况下，职工需要更加积极地维护自己的权益，通过合法途径申请工伤认定。

针对以上情况，我建议您：

• 及时保留和提供证据：在受伤后，应尽快就医并保留好相关医疗记录、证人证言等证据，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
• 了解并维护自己的权益：熟悉《工伤保险条例》等相关法律法规，明确自己的权益和申请工伤认定的流程。如果单位不认定工伤，可以通过向人社局申请、提起行政诉讼等途径来维护自己的权益。
• 与单位沟通协商：在可能的情况下，与单位进行沟通协商，了解单位不认定工伤的具体原因，并尝试通过协商解决问题。

总之，工伤认定是一个涉及多方面因素和法律规定的过程。如果您在申请工伤认定时遇到困难或疑问，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取帮助和支持。