关于商铺合同房东那份没盖公章是否有效的问题，这需要从多个角度进行分析：

1. 合同生效的基本条件：

   • 合同生效首先要求合同当事人具有相应的民事行为能力，且合同内容是双方真实的意思表示，不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗。这些是合同生效的基本前提，与是否盖公章无直接关联。

2. 合同生效的具体形式：

   • 对于公司等法人或非法人组织作为房东的情况，加盖公章是常见的使合同生效的方式，但并非唯一方式。法定代表人签字同样具有法律效力，视为法人的行为。此外，如果合同有公司授权的代理人签字并出具了有效的授权委托书，合同也生效。
   • 自然人之间签订商铺租赁合同，则不需要加盖公章，一般双方签字或者按手印即可使合同成立并生效。签字和按手印具有同等的法律效力。

3. 实际履行情况：

   • 在签名、盖章或者按指印之前，如果当事人一方已经履行主要义务，且对方接受时，该合同也视为成立并生效。这意味着，即使房东那份合同没有盖公章，但只要实际履行了合同的主要义务，并且对方没有异议，合同仍然具有法律效力。

4. 特别约定：

   • 如果合同中明确规定了“本合同自双方加盖公章之日起生效”或类似的生效条件，那么在这种情况下，合同必须按照约定的条件生效。如果房东那份合同没有盖公章，且合同中有此类特别约定，那么该合同可能无法生效。

结论与建议：

• 商铺合同房东那份没盖公章是否有效，并非仅取决于是否盖公章，而是需要综合考虑合同签订主体的民事行为能力、合同内容的真实性、合法性、双方的实际履行情况以及合同中是否有特别约定等多个因素。
• 在实际操作中，为了增强合同的正式性和可信度，建议双方在签订商铺租赁合同时尽量盖公章。但如果因为某些原因没有盖公章，也不必过于担心，只要满足合同生效的其他条件，合同仍然可能具有法律效力。
• 如果你对合同的有效性有疑问，或者遇到了相关的法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。