关于“传染乙肝给别人警察会受理吗”这一问题，我们需要从多个角度进行分析：

1. 从法律责任的角度来看：

   • 如果一个人明知自己患有乙肝且具有传染性，却故意或过失地将乙肝传染给他人，那么这种行为可能构成侵权，甚至在某些情况下可能触犯刑法（如涉及公共卫生安全等严重情节）。然而，警察是否会直接受理此类案件，还取决于具体的法律规定、案件性质以及证据情况。
   • 在一般情况下，如果乙肝传染行为并未导致严重的公共卫生事件或个人健康损害，且没有明确的证据表明是故意传播，那么警察可能不会直接介入，而是建议受害者通过民事诉讼途径来维护自己的权益。

2. 从警察职责的角度来看：

   • 警察的主要职责是维护社会治安、打击犯罪和保护公民的人身财产安全。对于乙肝传染这类涉及公共卫生和个人健康的问题，虽然警察可能有一定的协助调查职责，但通常不会直接作为刑事案件来处理，除非涉及到了严重的违法犯罪行为。

3. 从实际操作的层面来看：

   • 如果乙肝传染行为导致了严重的后果，如多人感染、公共卫生事件等，那么相关部门（包括卫生部门、公安机关等）可能会联合介入调查，并根据具体情况采取相应的法律措施。
   • 在这种情况下，警察可能会协助卫生部门进行调查取证、追踪传染源等工作，但具体的法律责任和处罚措施还需要根据相关法律法规来确定。

法律建议：

• 如果您或他人不幸被传染了乙肝，并且怀疑是他人故意或过失传播的，建议首先收集相关证据（如医疗记录、传染途径证明等），并咨询专业律师以了解自己的法律权益和可能的维权途径。
• 对于乙肝患者来说，应该积极治疗、控制病情，并遵守相关的公共卫生规定，以避免将疾病传染给他人。

总结： 警察是否会受理乙肝传染案件，取决于具体的法律规定、案件性质以及证据情况。在一般情况下，如果乙肝传染行为并未导致严重的后果或没有明确的证据表明是故意传播，那么警察可能不会直接介入。然而，如果乙肝传染行为导致了严重的后果或涉及到了违法犯罪行为，那么相关部门可能会联合介入调查，并根据具体情况采取相应的法律措施。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。