关于遗赠扶养协议被遗赠人有一方不在现场，由另一方代替签字是否有效的问题，这需要分情况来讨论：
若被遗赠人为无民事行为能力人或限制民事行为能力人：
- 在这种情况下，通常需要由其法定监护人代为签订遗赠扶养协议。从司法实践的角度来看，部分法院对限制民事行为能力人、无民事行为能力人签订遗赠扶养协议的效力持肯定态度，尤其是当其法定监护人为了被监护人的利益而代签时。例如，在“张某1上诉张某2、黄某遗赠扶养协议纠纷一案”中，法院就认可了监护人代签遗赠扶养协议的法律效力。
- 但需要注意的是，并非所有情况下代签都有效。关键在于代签行为是否是为了被监护人的利益，且是否符合相关法律法规的规定。如果代签行为损害了被监护人的利益，或者违反了法律法规的强制性规定，那么该代签行为可能被认定为无效。
若被遗赠人为完全民事行为能力人，但因故无法亲自签字：
- 在这种情况下，如果被遗赠人明确表示同意由他人代签，并且代签行为符合其真实意愿，同时协议内容也合法合规，那么该代签行为在法律上通常是被认可的。然而，为了避免未来可能出现的纠纷和误解，建议尽可能邀请无利害关系的第三方作为见证人在场，并确保协议内容的明确性、合法性和完整性。
- 如果代签行为未经被遗赠人同意，或者代签内容与被遗赠人的真实意愿不符，那么该代签行为可能被认定为无效。
法律建议：
- 在签订遗赠扶养协议时，应尽可能确保双方（或其法定监护人）亲自签字，并邀请无利害关系的第三方作为见证人在场。
- 如果因故无法亲自签字，应确保代签行为符合相关法律法规的规定，且代签内容真实反映了被遗赠人的意愿。
- 协议内容应明确、合法、完整，以充分保障双方的权益。
可能的法律后果：
- 如果代签行为被认定为无效，那么遗赠扶养协议可能无法产生预期的法律效力，导致双方的权利义务无法得到保障。
- 在未来可能出现的纠纷中，如果代签行为成为争议焦点，那么双方可能需要通过法律途径来解决争议，这可能会耗费大量的时间、精力和金钱。
综上所述，虽然遗赠扶养协议在特定情况下可以由他人代签，但为了确保协议的法律效力和双方的权益得到充分保障，建议尽可能亲自签字并邀请见证人在场。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。