淘宝刻章做离职证明的行为是违法的，且可能构成犯罪，面临刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
罪名与法律规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条第二款规定，伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，构成伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪。此罪行的一般情节下，将处以三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。若情节严重，则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
量刑考量：
- 虽然法律对伪造印章罪有明确的刑期规定，但最终是否判刑以及具体的量刑需要结合案件的实际情况来判断。法院会综合考虑犯罪动机、手段、造成的后果以及被告人的悔罪表现等多种因素。例如，如果行为人只是为了应急、且未造成实际危害后果，情节显著轻微危害不大的，可能不认为是犯罪，而只是受到行政处罚。但这种情况较为罕见，且需由法院根据具体案情判断。
行政处罚：
- 对于未构成犯罪的私自刻章行为，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条，伪造、变造或者买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件、印章的，将处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款；情节较轻的，则处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款。
法律后果与建议：
- 私自刻章做离职证明不仅可能面临刑事处罚，还可能受到行政处罚。此外，如果因使用伪造的离职证明给相关单位造成经济损失或引发其他法律纠纷，行为人还可能需承担民事赔偿责任。
- 因此，我强烈建议个人和企业严格遵守相关法律法规，不要尝试此类违法行为。如果发现有人进行此类活动，应立即向公安机关报案，以维护自身和他人的合法权益。
行动指南：
- 如果您需要离职证明，请通过正规途径向您的原单位申请，并确保所有文件的真实性和合法性。
- 如果您对法律问题有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和帮助。
总之，私自刻章做离职证明是违法的，且可能带来严重的法律后果。请务必遵守法律法规，远离任何违法行为。