别人欠你钱，你通常不能私自扣押他名下的车辆。以下是从法律角度对此问题的详细分析：

1. 私自扣押车辆的违法性：

   • 根据我国法律规定，公民的合法财产受法律保护，未经法定程序，任何单位和个人不得侵犯他人财产。私自扣押他人车辆属于违法行为，可能构成侵权，债务人有权要求返还车辆，并要求赔偿因扣押行为造成的损失。

2. 合法追讨欠款的途径：

   • 协商：首先，你可以与债务人协商，明确还款时间和方式，达成还款协议。
   • 诉讼：若协商不成，你可以收集相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，向人民法院提起民事诉讼。在获得生效判决后，若债务人仍不履行还款义务，可向法院申请强制执行。法院有权依法对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖等执行措施，以此保障债权人的合法权益。

3. 私自扣押车辆的法律后果：

   • 私自扣押车辆不仅不能有效解决问题，还可能给自己带来法律风险。债务人有权要求返还车辆，并可能对你提起侵权诉讼。若扣押行为给债务人造成较大损失，情节严重的，还可能构成违法犯罪。

4. 特殊情况下的处理：

   • 只有在法律规定的特定情形下，如你与对方有质押合同等合法约定，或者在追讨欠款过程中采取了合法的保全措施等，才可以对对方车辆进行一定的扣押或控制。但这些都需要在法律的框架内进行，不能擅自行动。

建议：

• 遇到别人欠钱不还的情况，应通过合法途径解决，避免因违法行为给自己带来不必要的麻烦。
• 如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律分析和解决方案。