私自改水表是一种违法行为，针对这种行为，会有相应的处罚措施。具体来说，处罚的依据和力度可能会因地区而异，但通常都会遵循一定的法律框架和程序。

以《江苏省城乡供水管理条例》为例，该条例明确规定了对私装、改装、毁坏结算水表或者干扰结算水表正常计量的行为的处罚措施。具体来说，城乡供水主管部门会责令相关单位或个人改正这一行为，并对单位处以三千元以上二万元以下的罚款，对个人则处以二百元以上一千元以下的罚款。如果这种行为造成了损失，相关单位或个人还需要承担赔偿责任。在情节严重、构成犯罪的情况下，还会依法追究刑事责任。

除了具体的罚款和赔偿责任外，行政机关在处理这类案件时，还会遵循一系列的行政处罚程序，包括立案、调查、审查、告知、决定、送达和执行等步骤。这些程序确保了处罚的公正性和合法性，同时也保护了当事人的合法权益。

因此，我强烈建议您不要私自改水表，以免触犯法律并面临相应的处罚。如果您对水表的使用或计量有疑问或需要调整，建议通过正规渠道与供水部门联系，寻求合法的解决方案。