厂里查出乙肝，一般情况下是不能辞退员工的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律依据与规定：

   • 根据《中华人民共和国就业促进法》第三十条，用人单位招用人员时，不得以是传染病病原携带者为由拒绝录用。乙肝病毒携带者属于此范畴，因此用人单位不得以此为由拒绝录用或辞退员工。
   • 《关于进一步规范入学和就业体检项目维护乙肝表面抗原携带者入学和就业权利的通知》也明确要求，除卫生部核准并公布的特殊职业外，用人单位不得因劳动者携带乙肝表面抗原而拒绝招用或辞退。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条规定，用人单位违法辞退员工需支付双倍经济补偿作为赔偿金。

2. 特殊情况与处理：

   • 尽管一般情况下不能以乙肝为由辞退员工，但存在某些特殊职业或情况可能有所不同。例如，特警、民航招收飞行员等职业可能因工作性质、岗位要求和健康标准对乙肝病毒携带者有特别规定。但这些规定必须基于卫生部的核准和公布。
   • 对于可能使乙肝扩散的高风险行业（如饮食业），用人单位需要具体评估乙肝是否会影响工作以及是否构成公共安全威胁，不能简单以乙肝为由开除员工。

3. 员工权益保护与维权建议：

   • 若员工在法定医疗期内被辞退，用人单位需支付双倍经济补偿的赔偿金。
   • 若员工因病不能工作而被辞退，单位也需支付相应的经济补偿。
   • 员工在面临不公正对待时，应先与公司进行协商沟通，要求纠正错误决定。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，要求其责令公司改正违法行为。员工也有权申请劳动仲裁或提起诉讼，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
   • 在维权过程中，员工应注意收集相关证据（如体检报告、劳动合同、辞退通知等），并及时咨询专业律师（如我），了解自己的合法权益和维权策略。

综上所述，厂里查出乙肝并不构成辞退员工的合法理由。用人单位应严格遵守相关法律法规，保障员工的合法权益。员工在面临不公正对待时，也应积极采取法律行动维护自己的权益。如果您有任何关于劳动纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。