关于您提出的“三个月正常离职工资如何发放”的问题，以下是根据中国现行法律法规和常见实践整理的详细解答：
一、工资发放的基本原则
及时性：根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，劳动关系解除时，用人单位应一次性付清工资。不过，法律并未强制要求“离职当天”必须结清工资，但需按劳动合同约定或地方规定及时支付。例如，北京市要求离职当日结清工资，而上海市则明确需在离职手续办结后5个工作日内支付。
完整性：工资结算应覆盖至最后一个工作日，包括基本工资、奖金、津贴等应得收入。
合法性：用人单位在支付工资时，仅允许扣除法定项目（如个税、社保、公积金等），禁止以其他理由克扣工资。
二、工资发放的具体操作
结算周期：工资结算通常按劳动合同约定或公司制度执行，确保覆盖至离职前的最后一个工作日。
支付方式：优先通过银行转账支付工资，并保留好支付凭证。若选择现金支付，需双方签字确认，以避免后续纠纷。
代扣款项：用人单位在代扣款项时，必须确保代扣项目的合法性，并明确告知员工代扣的具体金额和原因。
三、特殊情况处理
未提前通知离职：若员工主动辞职但未提前30天通知，用人单位虽可主张因未提前通知而造成的损失赔偿，但不得以此为由拒发工资。
绩效奖金争议：若绩效奖金有明确的考核规则，则按制度发放。若未明确规则，双方可协商解决；协商不成时，仲裁机构可能支持按比例分配。
竞业限制与保密费：若员工与用人单位签订了竞业限制协议，离职后用人单位应按月支付竞业限制补偿金（通常为离职前工资的30%-50%）。
四、企业操作建议
流程规范化：制定《离职工资结算单》，列明工资金额、扣款明细及支付方式，由员工签字确认，以确保流程的透明和合法。
风险防控：保留好考勤记录、绩效考核结果等证据，以避免后续可能出现的纠纷。
沟通透明化：提前告知员工工资发放的时间和方式，减少因信息不对称而产生的误解和纠纷。
五、员工权益维护
若员工对工资发放金额有异议，可在离职后一年内申请劳动仲裁或提起诉讼，以维护自己的合法权益。同时，员工也应留存好相关证据，如工资条、银行转账记录等，以备不时之需。
综上所述，三个月正常离职的工资发放应遵循及时性、完整性和合法性的原则，并确保操作流程的规范化和透明化。同时，企业和员工都应了解并维护自己的合法权益，以避免可能出现的纠纷和风险。