针对您提出的“在县级公路上货车抛洒货物怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，货车在县级公路上抛洒货物是一种违反交通法规的行为，它不仅可能危及道路交通安全，还可能对其他车辆和行人造成损害。根据相关法律法规，对于此类行为，有明确的处罚措施。
行政处罚：
- 根据《公路安全保护条例》第四十三条的规定，上路行驶车辆的装载物如果掉落、遗洒或者飘散，车辆驾驶人、押运人员应当及时采取措施处理。如果无法处理，应当在掉落、遗洒或者飘散物来车方向适当距离外设置警示标志，并迅速报告公路管理机构或者公安机关交通管理部门。公安机关交通管理部门会责令改正车辆装载物掉落、遗洒、飘散等违法行为。
- 同时，根据《道路运输条例》第六十九条的规定，货运经营者应当采取必要措施，防止货物脱落、扬撒。如果违反这一规定，县级以上道路运输管理机构会责令改正，并处以1000元以上3000元以下的罚款。情节严重的，还可能由原许可机关吊销道路运输经营许可证。
民事责任：
- 如果货车抛洒的货物导致其他车辆发生交通事故，造成人身伤害或财产损失，那么抛洒货物的行为人（通常是货车司机或货运经营者）需要承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如造成残疾）、死亡赔偿金（如导致他人死亡）以及财产损失等。
建议与措施：
- 对于货车司机和货运经营者来说，应当严格遵守相关法律法规，确保车载货物安全稳固，避免遗洒、飘落。在运输过程中，可以采取必要的防护措施，如使用篷布覆盖货物、加固货物捆绑等。
- 对于其他道路使用者来说，如果发现公路上有影响交通安全的障碍物（如抛洒的货物），也应当及时报告公路管理机构或者公安机关交通管理部门，以便及时清除障碍物，保障道路交通安全。
综上所述，货车在县级公路上抛洒货物是一种违法行为，将面临行政处罚和可能的民事责任。因此，建议货车司机和货运经营者严格遵守相关法律法规，确保运输安全。同时，其他道路使用者也应积极配合，共同维护良好的道路交通秩序和安全环境。