个人承包工程并个人做事，其所得收入是否属于劳务报酬，需分情况讨论：

1. 若个人以提供劳务为主要方式承包工程：

   • 在这种情况下，个人通常不拥有工程的最终成果所有权，而是按照合同约定，为发包方提供特定的劳务服务，如施工、安装、调试等。
   • 个人所得的收入，主要是基于其提供的劳务量、劳务质量以及合同约定的报酬标准来计算的，因此这种收入更符合劳务报酬的特征。

2. 若个人承包工程后，以自己的名义独立经营并承担经营风险：

   • 在这种情况下，个人不仅提供了劳务，还可能投入了资金、设备、技术等，并承担了工程的经营风险。
   • 个人所得的收入，除了包含劳务报酬外，还可能包含因经营而产生的利润。这种情况下，收入的性质可能更接近于经营所得，而非单纯的劳务报酬。

总结：个人承包工程并个人做事，其所得收入是否属于劳务报酬，主要取决于个人在工程中的角色、投入以及承担的风险。如果个人主要是提供劳务，那么其所得收入更可能属于劳务报酬；如果个人在工程中承担了更多的经营责任和风险，那么其所得收入可能更接近于经营所得。

在实际操作中，建议个人根据与发包方签订的合同内容、个人在工程中的实际角色以及所得收入的构成，来准确判断其所得收入的性质，并据此进行税务申报和缴纳。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。