针对您提出的“离职没有发工资怎么办”这一问题，我为您详细梳理了以下几种解决途径，希望能帮助您有效维护自身权益：

一、与单位协商

首先，您可以尝试与原单位进行友好协商，明确指出按时支付工资是单位的法定义务，并要求其及时支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以保持冷静和理性，通过沟通来寻求双方都能接受的解决方案。

二、向劳动监察部门投诉

若协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（如劳动监察大队）进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明您与单位之间存在劳动关系以及单位拖欠工资的事实。

三、申请劳动仲裁

如果投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及与单位存在劳动关系的证据等材料。仲裁裁决具有法律效力，如果单位不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。需要注意的是，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请务必及时关注时效问题，以免错过维权机会。

四、向法院提起诉讼

若对仲裁结果不服，除法律另有规定外，您可以在规定时间内向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据事实和法律进行判决，并要求单位支付拖欠的工资以及可能的经济补偿金等。

五、法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果用人单位存在克扣或无故拖欠工资等侵害劳动者合法权益的情形，劳动行政部门有权责令其支付工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。

综上所述，面对离职后单位不发工资的情况，您有多种途径可以维护自身权益。建议您先尝试与单位协商解决，若协商无果，则及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，并在必要时向法院提起诉讼。希望这些建议能对您有所帮助！