针对您提出的“未成年事故责任书家长拒绝承担责任怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 明确责任归属：

   • 首先，需要明确的是，未成年人在交通事故中造成损害的，其监护人（通常是家长）需要承担相应的民事责任。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于监护人责任的规定。
   • 如果事故责任书已经明确未成年人的责任，那么家长作为监护人，有义务承担相应的赔偿责任。

2. 家长拒绝承担责任的处理方式：

   • 协商解决：
     • 您可以尝试与家长进行协商，说明事故责任和赔偿的法律依据，以及不承担责任可能带来的法律后果。
     • 协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过沟通达成一致意见。
   • 法律途径：
     • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。具体来说，可以向人民法院提起诉讼，要求家长承担赔偿责任。
     • 在诉讼过程中，您需要提供充分的事故责任证据和赔偿依据，以支持您的诉讼请求。
   • 寻求调解：
     • 除了诉讼外，您还可以考虑向当地的调解委员会或相关机构申请调解。调解是一种更为灵活和快速的纠纷解决方式，有助于双方达成和解。

3. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关证据，包括事故责任书、医疗费用单据、证人证言等。
   • 了解并遵守当地的法律法规和诉讼程序，确保您的权益得到合法保护。
   • 如果可能的话，寻求专业律师的帮助，以获取更具体和个性化的法律建议。

4. 后续行动建议：

   • 在采取任何行动之前，建议您再次与家长进行沟通，尝试通过友好协商解决问题。
   • 如果沟通无果，且您认为有必要通过法律途径维护自己的权益，那么请尽快准备相关证据和材料，并向人民法院提起诉讼或申请调解。

总之，面对家长拒绝承担未成年事故责任的情况，您可以通过协商、法律途径或调解等方式来维护自己的权益。在处理过程中，务必保持冷静和理性，并遵循相关法律法规和程序。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。