针对您提出的“办了择日住院签了手术协议但没入住，能否取消”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，您与医院之间签订的择日住院和手术协议，本质上是一种医疗服务合同。在合同未实际履行（即您未入住医院接受手术）之前，您通常有权根据合同法的相关规定，考虑是否继续履行该合同。

1. 合同解除权：

   • 在大多数情况下，如果合同中未明确约定不可解除或解除需承担高额违约金等条款，您作为合同的一方，有权在合同未实际履行前提出解除合同。
   • 您可以与医院进行沟通，说明您希望取消择日住院和手术协议的原因，并询问医院是否同意解除合同。

2. 医院政策与流程：

   • 不同医院对于此类协议的解除可能有不同的政策和流程。一些医院可能允许患者在未入住前无条件解除协议，而另一些医院则可能要求患者承担一定的手续费或违约金。
   • 因此，建议您直接联系您所签订协议的医院，了解其具体的解除政策和流程。

3. 注意事项：

   • 在与医院沟通时，请保持礼貌和耐心，明确表达您的意愿和原因。
   • 如果医院同意解除协议，请确保获取书面的解除确认，以避免后续可能产生的纠纷。
   • 如果医院不同意解除协议或要求您承担高额费用，您可以考虑咨询法律专业人士，了解您的合法权益和可能的解决方案。

4. 医保与费用问题：

   • 如果您已经为择日住院和手术支付了相关费用（如定金、预付款等），在解除协议时，请与医院协商退还事宜。
   • 同时，如果您涉及医保报销，解除协议后可能不会影响您在其他时间或情况下的医保报销权益，但具体还需根据当地医保政策和规定来确定。

综上所述，您通常有权在择日住院和手术协议未实际履行前提出解除合同。但具体能否取消以及取消的条件和流程，还需根据您与医院签订的协议内容、医院的政策以及当地的相关法律法规来确定。建议您直接与医院沟通，并咨询法律专业人士以获取更准确的解答。