针对您提出的“使用筹码方式赌博被查获，赌资认定后是收缴还是追缴”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，使用筹码进行赌博时所涉及的资金，在性质上属于赌资。赌博本身是一种违法活动，而使用筹码进行赌博所流转的资金，自然也在赌资的范畴内。

接下来，我们探讨赌资的处理方式。在司法实践中，对于赌资，通常采取的是收缴的处理方式。收缴是一种行政强制措施，其目的在于把与违法活动相关的财物收归国有。通过收缴赌资，执法机关能够从经济层面打击赌博行为，减少赌博活动的经济支撑，进而有效遏制赌博之风的蔓延。

与此同时，我们需要区分收缴和追缴的不同。追缴主要针对的是犯罪分子违法所得的财物，重点是追回非法获利，比如诈骗分子骗得的钱财。而收缴赌资则是针对赌博活动中直接用于赌博的资金。因此，在使用筹码进行赌博的情况下，所涉及的资金一般是收缴而非追缴。

具体到您的问题中，如果使用筹码方式赌博被查获，并且赌资已经认定，那么这些赌资应当依法进行收缴。执法机关会严格依照法律规定，对这些代表资金的筹码进行收缴处理，以打击违法犯罪活动，维护社会秩序和公共利益。

此外，我还想补充一点，即便赌资已经被输掉或转移，在法律上依然存在追缴的可能性。只要能证明是因赌博活动产生的赌资，执法机关就有权进行收缴或追缴（视具体情况而定，但在此类赌博案件中，更常见的是收缴）。同时，对于使用筹码赌博中涉及的参赌人员，如果其用于换取筹码的资金来源存在违法情形，同样可能面临调查与处理。

综上所述，使用筹码方式赌博被查获后，赌资认定后应当依法进行收缴。希望这个解答能够对您有所帮助。