关于事业单位工作人员和机关工人被采取强制措施和受行政、刑事处罚的工资待遇处理，这是一个涉及具体政策规定和法律适用的问题。以下是根据相关法律法规和政策文件，从多个角度进行的详细解答：

1. 被采取强制措施期间的工资待遇处理：

   • 当事业单位工作人员和机关工人被取保候审、监视居住、刑事拘留、逮捕时，他们的工资待遇会被停发，但会按照本人原基本工资的75%计发生活费，且这段时间不计算工作年限。
   • 如果经过审查核实，案件被撤销或宣告无罪，且未受其他处罚，那么他们的工资待遇会被恢复，并补发减发的工资，同时这段时间也会被计算为工作年限。
   • 对于刑事拘留在逃或批准逮捕在逃的人员，会停发工资待遇。
   • 在收容教育、强制隔离戒毒、劳动教养、行政拘留期间，如果未被开除，也会停发工资待遇，按原基本工资的75%计发生活费，不计算工作年限。期满后，根据所受处分确定工资待遇。

2. 受行政、刑事处罚期间的工资待遇处理：

   • 如果被判处拘役、有期徒刑宣告缓刑，会停发工资待遇，按原基本工资的60%计发生活费，不计算工作年限。刑罚执行完毕或缓刑考验期满后，根据所受处分确定期满后的工资待遇。
   • 对于被判处管制、拘役（含宣告缓刑）、有期徒刑（含宣告缓刑）的人员，如果未开除，会停发工资待遇，不计算工作年限；若安排临时工作，则按原基本工资的60%计发生活费。期满后，根据所受处分确定工资待遇。
   • 如果被判处有期徒刑以上刑事处罚，会给予开除处分，停止发放工资待遇。刑罚执行完毕后，原单位可酌情处理生活待遇，但不再享受公职相关待遇。

3. 退休后的待遇处理：

   • 对于被采取强制措施和受行政、刑事处罚期间的退休费待遇，也有明确的规定。例如，取保候审、监视居住、刑事拘留、逮捕期间，会停发退休费，按基本退休费的75%计发生活费；经审查无罪等，会恢复退休费并补发。
   • 如果被判处有期徒刑以上刑事处罚，会取消原退休费待遇，刑罚执行完毕后的生活待遇由原单位酌情处理。

4. 其他有关规定：

   • 如果错判宣告无罪或免予刑事处罚，但受党纪、政纪处分影响工资待遇的，会按规定进行纠正。
   • 事业单位主管部门和人力资源社会保障部门需严格按规定处理相关人员工资待遇问题，以确保政策的正确实施。

综上所述，事业单位工作人员和机关工人在被采取强制措施或受行政、刑事处罚时，其工资待遇的处理需严格按照相关法律法规和政策文件执行。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。