针对您提出的“工程定制的东西打了订金，不付尾款可以退吗”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 首先，明确订金与定金的区别：

   • 在法律上，“订金”与“定金”有着本质的区别。“订金”通常被视为预付款，不具有担保性质，如果交易未能达成，订金一般应当退还。而“定金”则具有担保性质，如果给付定金的一方不履行约定的债务，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金。
   • 在您的情况下，如果使用的是“订金”而非“定金”，那么从法律原则上讲，如果交易未能达成（如不付尾款），订金应当退还。

2. 其次，分析合同条款：

   • 除了法律上的规定外，还需要查看您与对方签订的合同中是否有关于订金退还的明确条款。如果合同中有规定，在特定情况下订金不予退还，那么您可能需要按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有明确规定，或者规定与法律原则相悖，那么您可以依据法律原则来主张订金的退还。

3. 再者，考虑不付尾款的原因：

   • 如果您不付尾款是因为对方提供的工程定制产品或服务不符合合同约定，或者存在质量问题，那么您有权拒绝支付尾款，并可以要求对方承担违约责任，包括退还订金。
   • 如果您不付尾款是因为自身原因（如资金问题、改变主意等），那么您可能需要与对方协商，看是否能够达成退还订金的协议。

4. 最后，法律建议：

   • 在处理此类问题时，建议您首先与对方进行友好协商，看是否能够达成双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来解决争议。在此之前，建议您收集并保留好所有与交易相关的证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。
   • 如有需要，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

综上所述，工程定制的东西打了订金后，如果不付尾款，订金是否可以退还取决于多个因素，包括订金与定金的区别、合同条款的约定、不付尾款的原因等。在处理此类问题时，建议您保持冷静，理性分析，并寻求专业的法律帮助。