针对您提出的“外国老公在中国老婆店里帮忙算违法吗”这一问题，我的分析如下：
结论前置：
- 一般情况下不违法：外国人在中国境内参与合法经营活动，包括在配偶的店铺中帮忙，通常并不构成违法行为，但需遵守中国的相关法律法规。
详细分析：
合法经营的前提：
- 外国人在中国参与经营活动，首先需要确保该经营活动本身是合法的，即符合中国的法律法规和政策要求。如果店铺的经营活动本身合法，那么外国人在其中帮忙通常也不会被视为违法行为。
签证与居留许可：
- 外国人在中国境内停留或工作，需要持有有效的签证和居留许可。如果外国老公持有的是旅游签证或其他非工作类签证，在店铺中长时间帮忙可能涉及签证违规问题。但如果是持有工作签证或居留许可，且该许可允许其在中国从事相关活动，则通常不会构成违法。
劳动法规：
- 从劳动法规的角度来看，如果外国老公在店铺中帮忙被视为一种雇佣关系，那么需要遵守中国的劳动法律法规，包括签订劳动合同、支付工资、缴纳社会保险等。然而，在家庭经营的店铺中，这种帮忙往往更接近于家庭成员之间的互助，而非严格的雇佣关系。但即便如此，如果涉及支付报酬等行为，仍需注意遵守相关法律法规。
税务与商业登记：
- 如果店铺的经营活动涉及税务申报或商业登记等事项，外国老公的参与也需要确保这些事项得到妥善处理。例如，如果店铺需要缴纳税款或进行商业登记变更，外国老公的参与不应成为阻碍或导致违规行为。
建议与注意事项：
了解并遵守相关法律法规：
- 外国老公在参与店铺经营活动前，应充分了解并遵守中国的相关法律法规，包括签证与居留许可、劳动法规、税务与商业登记等方面的要求。
咨询专业机构或律师：
- 如果对相关法律法规存在疑问或不确定如何操作，建议咨询专业的移民机构、税务顾问或律师，以确保合法合规地参与经营活动。
保持透明与合规：
- 在店铺经营活动中，应保持透明与合规，避免涉及任何违法或违规行为。这有助于维护店铺的声誉和长期发展。
综上所述，外国老公在中国老婆店里帮忙本身并不构成违法行为，但需确保遵守中国的相关法律法规和政策要求。如有任何疑问或不确定之处，建议及时咨询专业机构或律师以获取准确指导。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请随时向我咨询。