针对您提出的“原被告承包土地都没有土地证，法院怎么判边界”的问题，以下是我的详细解答：
调查土地历史使用情况：
- 法院或相关部门会首先调查土地的历史使用情况，包括使用起始时间、方式以及是否有改造建设等，以确定实际占有和使用事实。这是判断土地边界的重要依据之一。
收集证人证言：
- 证人证言在土地纠纷中具有重要作用。法院会收集邻里、村委会成员等了解情况者的陈述，作为判断土地边界的参考依据。这些证言可以提供关于土地使用、边界划分等方面的直接信息。
参考村集体土地分配台账、会议记录等资料：
- 对于涉及农村集体土地的纠纷，法院会参考村集体的土地分配台账、会议记录等资料。这些资料可以反映土地分配的历史情况，有助于确定土地边界。
遵循有利生产生活、公平合理原则：
- 在处理土地纠纷时，法院会遵循有利生产生活、公平合理的原则。如果一方长期稳定使用土地且无争议，法院可能会倾向于维持现状，以保障生产生活的连续性和稳定性。如果双方证据都不充分，法院可能会先由政府土地管理部门对土地权属进行确定，待明确权属后，再处理双方纠纷。
具体到您的案例：
- 如果原被告双方都没有土地证，但一方能够提供长期稳定使用土地且无争议的证据，法院可能会倾向于维持该方的使用现状，从而确定土地边界。
- 如果双方证据都不充分，法院可能会要求政府土地管理部门介入，对土地权属进行确定。在权属明确之前，法院可能会暂时搁置边界纠纷，等待权属确定后再进行处理。
法律建议：
- 在遇到土地纠纷时，双方应尽可能收集相关证据，包括土地使用历史、证人证言、村集体土地分配台账等，以支持自己的主张。
- 如果双方无法自行解决纠纷，可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，应积极配合法院的调查和审理工作，提供真实、准确的证据和信息。
总结：
法院在处理没有土地证的土地纠纷时，会综合考虑土地历史使用情况、证人证言、村集体土地分配台账等资料，并遵循有利生产生活、公平合理的原则来确定土地边界。如果您在土地纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。