针对您提出的“商店卖了过期的饮料怎么赔偿”这一问题，我将为您详细解答。

当您在商店购买到过期饮料时，您有权要求商店进行赔偿。赔偿的方式和金额通常遵循以下原则：

1. 赔偿损失：

   • 商店应退还您购买过期饮料的费用。这是最基本的赔偿，旨在恢复您因购买过期商品而遭受的经济损失。

2. 支付赔偿金：

   • 根据《食品安全法》的相关规定，您还可以要求商店支付价款十倍的赔偿金。这是因为过期饮料作为不符合食品安全标准的食品，一旦售出并被消费者食用，可能会对人体健康产生危害。
   • 如果增加的赔偿金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。这一规定旨在更充分地保护消费者的合法权益，确保食品安全。

3. 申请赔偿的步骤：

   • 保留证据：首先，您需要保留好购买过期饮料的相关证据，如购物小票、过期饮料的实物照片等。这些证据将作为后续维权的重要依据。
   • 与销售者沟通：接下来，您应尽快与商店进行沟通，说明情况并要求赔偿。商店应当积极响应并尽快处理您的赔偿要求。
   • 寻求法律途径：如果商店拒绝赔偿或未能满足您的合理要求，您可以通过法律途径进一步维护自己的权益。这包括向当地消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报，甚至向法院提起诉讼。

4. 法律依据：

   • 过期饮料赔偿的法律依据主要来自于《食品安全法》第一百四十八条。该条款明确规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

在处理此类问题时，我建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。同时，也提醒广大消费者在购买食品时务必注意查看生产日期和保质期等信息，确保所购食品的安全性。希望这些信息能对您有所帮助！