核心结论：过期饮料卖错，商家需承担的赔偿责任主要依据《消费者权益保护法》和《食品安全法》的相关规定，具体赔偿方式需根据实际情况判断，一般包括退款、赔偿损失以及可能的惩罚性赔偿。

详细分析：

1. 退款责任：

   • 商家销售过期饮料，首先构成违约行为，消费者有权要求商家退款。这是基于消费者与商家之间的买卖合同关系，商家有义务提供符合质量要求的商品。

2. 赔偿损失：

   • 如果消费者因饮用过期饮料而遭受了身体损害（如食物中毒等），商家还需承担赔偿损失的责任。这包括医疗费、误工费、护理费等因身体损害而产生的直接和间接损失。
   • 赔偿损失的范围应根据实际损失情况确定，消费者需提供相关证据（如医疗证明、费用单据等）来支持其赔偿请求。

3. 惩罚性赔偿：

   • 根据《食品安全法》的规定，如果商家明知饮料已过期仍进行销售，消费者除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 这一规定体现了对商家违法行为的严厉打击，旨在保护消费者的合法权益和食品安全。

行动建议：

• 保留证据：消费者在发现购买到过期饮料后，应首先保留好购买凭证（如发票、收据等）和过期饮料本身作为证据。
• 与商家协商：消费者可以先尝试与商家协商解决，要求商家退款并赔偿损失。如果商家拒绝或协商不成，消费者可以向相关部门投诉或寻求法律途径解决。
• 寻求法律帮助：如果消费者因饮用过期饮料而遭受了身体损害或商家拒绝赔偿，建议及时咨询专业律师（即我本人），了解具体的法律程序和赔偿标准，以便更好地维护自己的合法权益。