中标后不签合同，经双方同意项目不开展，这种情况在法律上是有一定可行性的，但也需要考虑相关法律后果和程序要求。以下是从不同角度的分析：

1. 双方协商一致的法律效力：

   • 根据《合同法》的相关原则（虽然现行法律为《民法典》合同编，但基本原则一致），合同双方有权在平等、自愿的基础上协商一致，变更或解除合同。因此，如果招标方和中标方经过充分协商，一致同意不签订合同且项目不开展，这种协商结果在法律上是具有效力的。

2. 可能面临的法律后果：

   • 行政监管：尽管双方协商一致，但中标后不签合同的行为可能仍会受到相关行政监管部门的关注。监管部门有权要求双方说明情况，并可能根据具体情况提出整改要求。
   • 罚款风险：根据《招投标法》的相关规定，中标后不签合同可能构成违约行为，招标方有权没收中标方的投标保证金，并可能依法追究其违约责任。不过，在双方协商一致的情况下，这种罚款风险可能会通过协商得到降低或免除。
   • 纪律处分：对于负有直接领导责任及其他直接负责人而言，如果中标后不签合同的行为被认定为违规，他们可能面临纪律处分，并且相关决定可能会以公示方式予以公布。但在双方协商一致的情况下，这种纪律处分的风险也会相应降低。

3. 程序要求：

   • 及时沟通：双方应在中标后尽快进行沟通，明确是否签订合同以及项目是否开展。如果决定不签订合同且项目不开展，应形成书面协议或记录，以备后续可能出现的争议。
   • 通知相关方：如果项目涉及其他相关方（如供应商、分包商等），双方应及时通知这些相关方，说明项目不开展的情况，并协商解决可能涉及的合同问题。

4. 建议与注意事项：

   • 谨慎决策：在决定不签订合同且项目不开展之前，双方应充分考虑可能面临的法律后果和程序要求，谨慎做出决策。
   • 保留证据：双方应保留与协商过程相关的所有证据（如邮件、聊天记录、书面协议等），以备后续可能出现的争议。
   • 咨询专业律师：虽然我在此提供了法律分析，但每个具体案件的情况都有所不同。因此，在做出最终决策之前，建议双方咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，中标后不签合同，经双方同意项目不开展，在法律上是有一定可行性的，但也需要考虑相关法律后果和程序要求。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。