关于“消控不双人双岗是否处罚”的问题，结论如下：

1. 从法律法规角度：

   • 目前，并没有一部全国性的、统一的法律法规明确规定“消控（消防控制室）必须双人双岗”，并对不遵守此规定的行为设定具体的处罚措施。消防控制室的值班要求，通常是由各地的消防法规、规章或者消防技术标准来规定的。
   • 如果当地有明确的消防法规或规章要求消防控制室必须双人双岗，并且对不遵守此规定的行为设定了处罚措施，那么单位或个人不遵守此规定，就可能会受到相应的处罚。这些处罚可能包括罚款、责令改正、甚至在严重情况下可能涉及刑事责任。

2. 从实际操作和行业规范角度：

   • 即便没有明确的法律法规要求，从消防安全的角度出发，消防控制室作为火灾预防和应急救援的重要环节，其值班人员的数量和资质都是至关重要的。双人双岗可以确保在紧急情况下有足够的人员进行应对，提高消防安全水平。
   • 如果单位或个人不遵守行业规范或最佳实践，虽然可能不会直接受到法律处罚，但一旦发生火灾等安全事故，可能会因此承担更大的法律责任和赔偿责任。

3. 建议：

   • 单位应严格遵守当地的消防法规和规章，确保消防控制室的值班人员数量和资质符合要求。
   • 如果对当地的消防法规或规章有疑问，建议咨询当地的消防部门或专业律师，以获取准确的法律意见。
   • 单位应加强消防安全培训，提高值班人员的消防安全意识和应急处理能力，确保在紧急情况下能够迅速、有效地进行应对。

综上所述，消控不双人双岗是否处罚，取决于当地的消防法规或规章是否有明确规定，并设定了相应的处罚措施。但无论是否有明确规定，单位都应严格遵守消防安全规范，确保消防控制室的值班人员数量和资质符合要求，以保障消防安全。如有任何关于劳动工伤（劳动仲裁）的法律问题，欢迎直接向我咨询。