当您在停车场不慎剐蹭了别人的车，而对方车主又不在现场时，您可以按照以下步骤来妥善处理这个问题：

1. 立即停车并检查受损情况： 首先，请务必立即停车，并仔细检查您和对方车辆的受损状况。这是为了确保您了解事故的严重程度，并为后续的处理做好准备。

2. 保留现场证据： 使用手机拍摄剐蹭位置以及双方车辆的受损情况。这些照片将作为日后纠纷取证的重要依据。同时，如果现场有目击证人，不妨留下他们的联系方式，以便在需要时能够提供证词。

3. 判断对方车辆停放状态： 仔细观察对方车辆的停放状态。如果发现对方车辆存在违规停放的情况，这可能会影响事故责任的划分。在这种情况下，您可以考虑通过报警来维护自身权益，因为对方可能因违规停放而承担部分或全部责任。

4. 留下联系方式： 由于对方车主不在现场，您可以在一张便签纸上写明您的姓名、联系电话以及事发时间，然后将其放置在对方车辆的雨刷器夹缝内或显眼位置。这样，当对方车主回来时，就能及时与您取得联系，共同协商赔偿事宜。

5. 等待对方联系并协商赔偿： 在留下联系方式后，请耐心等待对方车主与您联系。一旦联系上，双方可以就赔偿事宜进行协商。赔偿范围通常包括车辆维修费用等直接损失。

6. 通过交警或社区调解机构处理： 如果等待一段时间后对方仍未与您联系，或者双方在赔偿事宜上无法达成一致，您可以考虑通过交警部门或相关的社区调解机构来帮忙处理。这些机构将根据相关法律法规和事故情况，协助双方进行调解，并给出合理的赔偿建议。

7. 了解相关法律法规： 在处理此类事故时，了解相关的法律法规是非常重要的。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，因自己的过错给别人的财产造成损失时，需要承担赔偿责任。因此，请务必依法妥善处理此事，避免后续纠纷。

8. 考虑保险理赔： 如果您购买了车辆保险，不妨在事故发生后及时联系保险公司报案备案。保险公司将根据您的保险条款和事故情况，为您提供相应的理赔服务。但请注意，故意逃离现场等违法行为会导致保险公司拒赔，所以务必遵循合法程序处理事故。

总之，当您在停车场不慎剐蹭了别人的车而对方车主又不在现场时，请保持冷静并按照上述步骤来妥善处理此事。通过保留证据、留下联系方式、等待对方联系并协商赔偿以及必要时通过交警或社区调解机构处理等方式，您可以有效地解决这个问题并避免后续纠纷。