针对您提出的问题“没结婚证孩子成年可以起诉要母亲抚养费吗”，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，没有结婚证并不影响非婚生子女的法律地位和权益保护。在我国法律体系中，非婚生子女与婚生子女享有同等的权利，包括受到父母抚养的权利。这一原则是基于血缘关系和法律规定，而非婚姻状况。

其次，关于抚养费的支付责任，不直接抚养非婚生子女的生父或生母，依法应当负担未成年子女或不能独立生活的成年子女的抚养费。这是法律规定的强制性义务，不因双方是否结婚而改变。如果非婚生子女成年后，仍然处于不能独立生活的状态（例如，还在上学接受教育，或者身患疾病需要长期治疗和照顾），那么他们就有权向未履行抚养义务的父母索要抚养费。

在起诉过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的主张。这包括但不限于能证明亲子关系的材料（如亲子鉴定报告、出生证明等），以及您抚养孩子产生的相关费用凭证（如教育费用、医疗费用等）。这些证据将帮助法院了解案件的真实情况，并作出公正的判决。

法院在审理抚养费案件时，会综合考虑多个因素来确定抚养费的数额和支付方式。这些因素包括但不限于子女的实际需要、父母双方的负担能力以及当地的实际生活水平等。法院将根据这些因素，作出既公平又合理的判决。

最后，需要强调的是，没有结婚证并不能成为逃避抚养义务的理由。作为非婚生子女的生母，您应当积极履行抚养义务，确保子女的健康成长。如果遇到抚养费纠纷，建议通过合法的诉讼途径来解决，并准备好充分的证据来支持自己的主张。

综上所述，没结婚证的孩子成年后，在符合法定条件的情况下（如不能独立生活），是有权起诉要母亲抚养费的。希望这一解答能够对您有所帮助。