仲裁委不可以自行决定案件是简易程序。以下是关于这一问题的详细分析：

1. 简易程序适用的法定条件：

   • 根据《劳动人事争议仲裁办案规则》的相关规定，简易程序适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单劳动人事争议案件。这意味着，案件是否适用简易程序，并非由仲裁委单方面决定，而是需要基于案件的具体情况来判断。

2. 仲裁委的职责与权限：

   • 仲裁委在处理劳动争议案件时，需要遵循法定程序和规定。虽然仲裁委有权对案件进行审理和裁决，但在决定是否适用简易程序方面，必须严格遵守相关法律法规的规定，不能自行决定。

3. 简易程序与普通程序的转换：

   • 如果案件在审理过程中发现不符合简易程序的适用条件，或者当事人对适用简易程序提出异议，仲裁委应当及时将案件转为普通程序进行审理。这进一步说明了简易程序并非由仲裁委单方面决定，而是需要根据案件的实际情况和当事人的意愿来灵活调整。

4. 对当事人的影响：

   • 简易程序通常具有审理周期短、程序简便等特点，有利于当事人快速解决争议。然而，如果仲裁委错误地决定适用简易程序，可能会导致当事人的合法权益受到损害。因此，当事人有权对仲裁委的程序决定提出异议，并寻求法律救济。

综上所述，仲裁委不可以自行决定案件是简易程序。案件是否适用简易程序，需要基于案件的具体情况、相关法律法规的规定以及当事人的意愿来综合判断。如果您在劳动争议案件中遇到相关问题，或者对仲裁委的程序决定有异议，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。