针对您提出的“对方庭内变更辞退理由怎么抗辩”这一问题，以下是我的详细解答：

结论前置：

在劳动仲裁中，如果对方在庭内变更辞退理由，您可以通过以下方式进行抗辩，以维护自己的合法权益。

抗辩策略与法律依据：

1. 指出对方变更理由的不合法性：

   • 法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》及相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当明确告知劳动者解除或终止的原因。如果用人单位在庭内随意变更辞退理由，可能构成对劳动者权益的侵害，也违反了诚实信用原则。
   • 抗辩要点：您可以指出对方在庭内变更辞退理由的行为缺乏法律依据，且违反了诚实信用原则，要求仲裁庭不予采纳其变更后的理由。

2. 要求对方提供充分证据支持变更后的理由：

   • 法律依据：在劳动仲裁中，举证责任一般由提出主张的一方承担。如果用人单位变更辞退理由，应当提供充分的证据来支持其变更后的理由。
   • 抗辩要点：您可以要求对方提供与变更后理由相关的证据，如考勤记录、绩效评估报告、违纪行为记录等。如果对方无法提供充分证据，您可以主张其变更后的理由不成立。

3. 强调原辞退理由的合法性与合理性：

   • 法律依据：如果原辞退理由在法律上和事实上都是合法且合理的，那么用人单位在庭内变更辞退理由可能构成对原决定的否定，需要承担相应的法律后果。
   • 抗辩要点：您可以详细阐述原辞退理由的合法性与合理性，如提供相关证据证明您确实存在原辞退理由中所述的行为或情况，并强调这些行为或情况已经构成了用人单位解除劳动合同的合法依据。

4. 利用仲裁程序规则进行抗辩：

   • 法律依据：劳动仲裁程序有其特定的规则和流程，用人单位在庭内变更辞退理由可能违反了这些规则和流程。
   • 抗辩要点：您可以指出对方在庭内变更辞退理由的行为违反了仲裁程序规则，如未在规定时间内提交变更理由的书面材料、未经过仲裁庭的同意等，要求仲裁庭不予采纳其变更后的理由。

后续行动建议：

• 收集证据：在抗辩过程中，证据是关键。您应当尽可能收集与原辞退理由和变更后理由相关的所有证据，以支持自己的主张。
• 咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些抗辩策略，但劳动仲裁案件往往涉及复杂的法律问题和事实情况。因此，我建议您在抗辩过程中咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。
• 保持冷静与理性：在劳动仲裁过程中，保持冷静与理性至关重要。不要因为对方的变更理由而感到慌乱或愤怒，而是应当冷静分析、理性应对。

总结：

面对对方在庭内变更辞退理由的情况，您可以通过指出对方变更理由的不合法性、要求对方提供充分证据支持变更后的理由、强调原辞退理由的合法性与合理性以及利用仲裁程序规则进行抗辩等方式来维护自己的合法权益。同时，我也建议您在抗辩过程中咨询专业律师并保持冷静与理性。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。