针对“聚餐醉酒后死亡在餐馆是否担责任”这一问题，需要从多个角度进行分析，以下是我的详细解答：

1. 餐馆是否尽到了安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，经营场所的经营者、管理者有义务确保场所的安全。若餐馆在提供餐饮服务过程中，未能确保顾客饮酒的安全，例如提供的酒品存在质量问题（如假酒、劣质酒），或者餐馆环境存在安全隐患（如地面湿滑未设警示标志），导致顾客饮用后死亡或摔倒致死，餐馆需承担侵权责任。然而，在您描述的情境中，若餐馆仅作为聚餐地点，且未提供有问题的酒品或环境，则餐馆通常无需对顾客的醉酒死亡承担责任。

2. 餐馆是否存在过度劝酒行为：

   • 尽管法律未明确禁止餐馆工作人员劝酒，但若餐馆工作人员存在过度劝酒行为，且该行为与顾客饮酒过量死亡之间存在因果关系，从公平和过错责任的角度出发，餐馆可能需承担部分赔偿责任。不过，在一般情况下，餐馆工作人员不会主动劝酒，尤其是当顾客已经表现出醉酒状态时。因此，若餐馆工作人员未参与劝酒，则餐馆通常无需担责。

3. 餐馆是否对醉酒顾客进行了妥善照顾：

   • 若顾客饮酒后处于醉酒状态，餐馆有义务采取合理措施确保其安全，如提供休息区域、联系家人或送医等。但在此情境中，若顾客在餐馆内醉酒后，是由其同伴或组织者负责照顾并离开餐馆的，餐馆则通常无需对顾客离开餐馆后的行为负责。除非餐馆明知顾客处于严重醉酒状态且无人照顾，却未采取任何措施，才可能因未尽到照顾义务而承担一定责任。

4. 顾客自身原因导致的死亡：

   • 若顾客因自身患有不宜饮酒的疾病（如严重心脏病）而大量饮酒导致死亡，且餐馆并不知晓其病情，也未实施任何导致顾客死亡的行为，则餐馆通常无需承担责任。因为顾客作为具有完全民事行为能力的自然人，应当对自身的生命健康负责，并了解饮酒过量可能带来的风险。

综上所述，在一般情况下，若餐馆仅作为聚餐地点，且未提供有问题的酒品或环境，也未参与劝酒或未对醉酒顾客进行妥善照顾（但在此情境中通常无需餐馆照顾），则餐馆通常无需对顾客的醉酒死亡承担责任。然而，若餐馆存在过错行为（如提供有问题的酒品、过度劝酒或未对严重醉酒的顾客进行妥善照顾），且该过错与顾客死亡有直接关联，则餐馆应承担相应责任。

若您或您的亲友遇到类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况进行更详细的分析和法律建议。