如果因食用烧烤而导致健康问题，消费者可以要求经营者承担相应的赔偿责任。具体来说：

1. 食品本身问题导致的赔偿：

   • 消费者有权要求经营者更换变质食物或退货。
   • 同时，可要求经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。例如，若购买的烧烤花费500元，因变质可要求赔偿1000元（以赔偿金额高者为准）。

2. 人身损害导致的赔偿：

   • 如果因食用变质烧烤食物导致人身损害，消费者还可以向经营者主张医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。
   • 同时，也可以要求赔偿因误工减少的收入等。

在要求赔偿时，建议消费者首先与经营者进行协商，明确赔偿内容和金额。如果协商不成，消费者可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。

总之，如果烧烤吃坏了，消费者可以根据具体情况要求经营者承担相应的赔偿责任，包括食品本身问题的赔偿和因人身损害导致的赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。