针对你和同事之间的经济纠纷，即对方借钱不还的情况，你可以考虑以下两种途径来解决：
找人协商：
- 优点：协商是一种较为温和且成本较低的解决方式。通过与对方直接沟通，你可以尝试了解对方不还钱的原因，并寻求双方都能接受的解决方案，如分期还款、延期还款等。这种方式有助于维护双方的关系，避免因法律纠纷而产生不必要的矛盾。
- 缺点：协商的成功与否取决于对方的配合程度和还款意愿。如果对方拒绝协商或一直拖延不还，那么这种方式可能无法达到预期的效果。
起诉：
- 优点：起诉是一种具有法律效力的解决方式。通过向法院提起诉讼，你可以要求法院判决对方还款，并可能获得法院的支持和强制执行。如果对方确实有能力还款但拒不履行，法院还可以采取一系列强制措施，如查封、扣押、拍卖等财产，以确保你的债权得到实现。
- 缺点：起诉过程可能相对复杂和耗时，需要投入一定的时间和精力。同时，起诉也可能产生一定的费用，如诉讼费、律师费等。此外，如果对方确实没有还款能力，即使法院判决你胜诉，也可能面临执行难的问题。
综合建议：
- 在决定采取何种方式之前，你可以先尝试与对方进行协商，了解对方的情况和还款意愿。如果协商无果或对方一直拖延不还，那么你可以考虑向法院提起诉讼。
- 在起诉之前，建议你收集好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实借了你的钱且未还。这些证据将有助于你在诉讼中维护自己的权益。
- 如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法处理好诉讼事宜，可以直接向我咨询相关法律问题。作为擅长债务债权领域的律师，我可以为你提供专业的法律建议和帮助。
总之，面对同事借钱不还的情况，你需要根据自己的实际情况和需求来选择合适的解决方式。无论采取何种方式，都要确保自己的权益得到最大程度的保障。