是的，别人借您的钱不还，您选择起诉的话，这通常被称为经济纠纷，更具体地说，是民间借贷纠纷。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律定义与性质：

   • 经济纠纷：这是一个广义的概念，涵盖了因经济活动而产生的各种争议和冲突。在民间借贷中，当借款人未按约定时间或方式归还借款时，就可能引发经济纠纷。
   • 民间借贷纠纷：这是经济纠纷的一种具体类型，特指因自然人、法人、其他组织之间及其相互之间进行资金融通的行为而产生的纠纷。您的情况正是典型的民间借贷纠纷。

2. 起诉的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果借款人未按照约定返还借款，出借人有权要求借款人承担违约责任，包括返还借款本金、支付逾期利息等。
   • 当借款人拒不履行还款义务时，出借人可以通过法律途径，即向人民法院提起诉讼，来维护自己的合法权益。

3. 起诉的流程与注意事项：

   • 准备证据：在起诉前，您需要收集并整理好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在以及借款人的违约行为。
   • 撰写起诉状：起诉状是提起诉讼的重要文件，需要明确列出原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
   • 提交法院：将起诉状及相关证据提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
   • 参与诉讼：在诉讼过程中，您需要积极参与庭审，提供证据，陈述事实，以支持自己的诉讼请求。
   • 执行判决：如果法院最终判决借款人归还借款，但借款人仍拒不履行，您可以向法院申请强制执行，以实现自己的债权。

4. 可能的法律后果：

   • 如果借款人被法院判决归还借款，但拒不履行，除了可能面临强制执行外，还可能被列入失信被执行人名单，影响其信用记录和日常生活。
   • 对于出借人来说，如果能够通过法律途径成功追回借款，将有效维护自己的合法权益，避免经济损失。

建议：在处理此类民间借贷纠纷时，建议您首先尝试与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。同时，在借款前，也建议您签订规范的借款合同，明确双方的权利和义务，以减少未来可能产生的纠纷。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。