企业不设置分管安全生产工作的负责人，通常属于违法行为，具体分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，不同类型的企业需按照其规模和性质，设置相应的安全生产管理机构或配备专职/兼职的安全生产管理人员。对于特定高风险行业（如矿山、金属冶炼、建筑施工、运输单位以及危险物品的生产、经营、储存、装卸单位），必须设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。对于其他生产经营单位，从业人员超过一百人的，也应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。

2. 违法后果：

   • 如果企业未按照上述规定设置安全生产管理机构或配备安全生产管理人员，将面临严重的法律责任。安全生产监管部门将责令企业限期改正，并处以罚款。若企业在规定期限内未进行整改，将面临更严厉的处罚，包括责令停产停业整顿，并处以更高额的罚款。同时，对企业直接负责的主管人员和其他直接责任人员也将处以个人罚款。

3. 实际影响：

   • 企业不设置分管安全生产工作的负责人，不仅可能导致法律处罚，还可能对企业的正常运营和声誉造成严重影响。安全生产是企业运营的重要组成部分，缺乏有效的安全生产管理可能导致事故频发，进而影响企业的生产效率和经济效益。此外，一旦发生安全事故，企业还可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。

4. 法律建议：

   • 各企业应严格落实安全生产主体责任，加强安全管理工作，确保按照法律法规要求设置安全管理部门或配备安全管理人员。这不仅是为了遵守法律，更是为了保障企业的生产安全和员工的生命健康。如果企业不确定如何设置安全生产管理机构或配备安全生产管理人员，可以咨询专业的安全生产顾问或律师，以确保合规运营。

综上所述，企业不设置分管安全生产工作的负责人通常属于违法行为，且后果严重。各企业应高度重视安全生产工作，确保合规运营。如果您有任何关于企业安全生产的法律问题，可以直接向我咨询。