在骑车被开车的人撞且对方全责的情况下，为确保您的权益得到妥善维护，您可以按照以下步骤处理赔偿事宜：

一、确保安全并紧急救助

1. 转移至安全区域：事故发生后，请迅速离开道路中央或其他危险区域，以防二次事故发生。
2. 检查伤势并寻求医疗救助：检查自己及对方的伤势。如有重伤，请立即拨打120急救电话。同时，也请考虑自己的健康状况，并在需要时就医。
3. 报警并通知保险公司：拨打122报警电话报告事故，并向交警说明准确地点和事故情况。此外，及时通知自己车辆（如有）投保的保险公司，启动保险理赔流程。

二、固定证据与保护现场

1. 记录事故现场：使用手机或相机拍照记录事故现场，包括车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹等关键信息。如果可能，也请保留行车记录仪的影像资料。
2. 收集证人信息：如果现场有目击者，请获取他们的联系方式，以便后续作为证人。
3. 与对方交换信息：冷静地与对方驾驶员交流，获取其姓名、联系方式、驾驶证信息和车辆保险信息等。

三、配合交警调查与责任认定

1. 如实陈述事故经过：交警到达现场后，请如实陈述事故经过，并提供您所掌握的证据和信息。
2. 获取责任认定书：交警会根据现场勘查和调查情况出具交通事故责任认定书，明确双方责任划分。这是后续索赔的重要依据。

四、向对方及保险公司提出索赔

1. 准备索赔材料：根据责任认定书，向对方及其车辆投保的保险公司提出索赔申请。准备充分的证据支持，如医疗费用发票、车辆维修清单（如适用）、收入证明（用于计算误工费）等。
2. 全面协商赔偿项目：赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、自行车修理费或重置费等。在协商过程中，请保持理性，并依据法律规定和实际损失提出合理诉求。

五、法律途径解决争议

1. 寻求法律援助：如果与对方及保险公司无法就赔偿事宜达成一致，您可以考虑咨询专业律师，获取法律建议和支持。
2. 提起诉讼：在必要时，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。准备充分的证据，法院将依法审理并判决。判决生效后，如果对方不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。

在整个处理过程中，请务必保持冷静和理智，注重证据的收集和保存，并积极配合相关部门的调查。这样，您才能更有效地维护自己的合法权益。