欠条写的三年内还钱，没到三年是可以起诉要求还钱的。以下是对此问题的详细解答：

1. 起诉的可行性：

   • 欠条中明确约定了三年内的还款期限，在这期间，债权人完全有权向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。这主要涉及法律上的诉讼时效问题，即债权人需要在法定的诉讼时效期间内主张自己的权利。

2. 诉讼时效的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，从欠条约定的还款期限届满之日起，债权人有三年的时间来提起诉讼。
   • 如果在这三年内，债权人未提起诉讼，但存在诉讼时效中断或中止的法定事由（如债权人向债务人主张过权利，或者债务人同意履行债务等），那么诉讼时效期间会相应延长或重新计算。

3. 起诉的准备工作：

   • 债权人需要准备好起诉状，明确诉讼请求和事实、理由。
   • 同时，债权人还需要提供欠条等能证明债务关系的相关证据材料，以便法院进行审理和判决。

4. 法律建议：

   • 在起诉之前，债权人可以尝试与债务人进行沟通，确认还款情况，并尽量通过协商的方式解决纠纷。
   • 如果债务人明确表示无法按时还款，债权人可以要求其重新出具欠条或签订还款协议，以固定债权债务关系，并可能让诉讼时效中断并重新计算。
   • 如果协商无果，债权人应及时向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，欠条写的三年内还钱，没到三年是可以起诉要求还钱的。债权人在起诉前应做好充分的准备工作，并尽量通过协商的方式解决纠纷。如果协商无果，应及时向法院提起诉讼，以确保自己的权益得到法律的保护。