在定制木门只有销售单没有签合同的情况下，您依然有多种途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的维权方法：

1. 依据销售单维权：

   • 销售单作为交易凭证，虽然不像合同那样详细，但仍然具有一定的法律效力。
   • 您应仔细查看销售单上是否注明了木门的规格、材质、价格、交货时间等关键信息，以及是否有商家的签字或盖章。
   • 如果商家未按照销售单上的约定履行义务，您可以据此向商家提出退换货、赔偿等要求。

2. 与商家协商：

   • 在发现问题后，首先尝试与商家进行友好协商，明确表达您的诉求和依据。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，尽量收集并保留好与商家的沟通记录。

3. 寻求消费者协会帮助：

   • 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会寻求帮助。
   • 消费者协会通常会提供法律咨询、调解等服务，帮助您解决消费纠纷。

4. 提起民事诉讼：

   • 若上述途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在提起诉讼前，请确保您已经收集了足够的证据，如销售单、沟通记录、损失证明等。
   • 法院将会根据事实和法律进行裁决，维护您的合法权益。

5. 注意保留证据：

   • 在整个维权过程中，务必保留好所有与交易相关的证据，包括销售单、支付凭证、沟通记录等。
   • 这些证据将在您维权时发挥重要作用，帮助您证明自己的权益。

综上所述，即使只有销售单没有签合同，您依然可以通过上述途径来维护自己的权益。在维权过程中，请保持冷静和理性，依法行事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。