这句话在一定情境下可以被视为威胁。具体分析如下：
法律定义：威胁通常指的是以恶意的方式表达出的，意图使他人产生恐惧、不安或屈从的言语或行为。在法律上，威胁可能构成违法行为，特别是当威胁内容涉及暴力、恐吓或侵犯他人合法权益时。
具体情境分析：
- 语境与意图：这句话“你把我逼急了我也会咬人的”在日常对话中可能只是一种情绪化的表达，用于表示说话者在被逼迫到极限时可能会采取某种激烈行动。然而，在特定的法律语境下，如纠纷解决、谈判或法律程序中，这种表述可能被视为一种威胁，尤其是当它被解读为意图对他人造成身体伤害或精神恐吓时。
- 后果评估：如果这句话被认定为威胁，那么说话者可能会面临法律责任。这取决于具体的法律环境和被威胁者的感受。在某些情况下，威胁可能构成犯罪，如恐吓罪或寻衅滋事罪等。
法律建议：
- 避免使用威胁性语言：在任何法律纠纷或争议中，都应避免使用威胁性语言。这不仅可能加剧矛盾，还可能使说话者陷入法律困境。
- 寻求专业法律帮助：如果面临法律纠纷或争议，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律建议和指导，帮助当事人以合法、合理的方式解决问题。
综上所述，这句话在一定情境下可以被视为威胁，具体取决于语境、意图以及被威胁者的感受。在任何情况下，都应避免使用威胁性语言，并寻求专业法律帮助以解决纠纷或争议。如果你有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。