关于“公益性公墓政府叫个人投资，政府部门合不合法”的问题，首先我们要明确的是，公益性公墓的建设和运营通常是由政府主导，具有公共服务属性。现在，我将从相关法律法规和政策的角度，详细分析这个问题。
结论前置：政府将公益性公墓的投资和运营交给个人通常是不合法的，因为这违反了公益性公墓由政府主导的基本原则。
分析说明：
基本殡葬服务的公益属性：
- 根据民政部的相关答复，遗体接运、火化、暂存、骨灰寄存等项目属于基本殡葬服务范围，具有基本公共服务公益属性，通常由政府相关部门主导。
- 对基本殡葬服务，要坚持强化政府主体责任，坚持殡葬服务事业单位提供基本殡葬服务的主导地位。
经营性公墓的管理规定：
- 《公墓管理暂行办法》规定经营性公墓由殡葬事业单位建立，这强调了殡葬事业单位在经营性公墓运营中的主导作用。
- 虽然该办法未直接涉及公益性公墓，但从中可以推断出，公墓的管理和运营应由政府或政府授权的殡葬事业单位负责。
政府划拨土地的使用规定：
- 政府划拨的土地用于经营性公墓或公益性公墓，其使用和经营应该遵循相关土地管理和殡葬管理政策。
- 将公益性公墓的投资和运营交给个人，可能会违反土地管理和殡葬管理的相关政策。
政策导向和原则：
- 从整体政策导向和原则来看，政府应强化在殡葬服务中的主体责任，确保殡葬服务的公益性和规范性。
- 将公益性公墓交给个人投资运营，与这一政策导向相悖。
综上所述，政府将公益性公墓的投资和运营交给个人通常是不合法的。这种做法违反了公益性公墓由政府主导的基本原则，也可能违反土地管理和殡葬管理的相关政策。因此，如果面临这样的情况，建议向相关部门反映并寻求合法的解决方案。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的咨询，请直接向我提问。