偷2500元的手机构成刑事案件。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪。而“数额较大”的标准，根据相关法律法规及司法解释，通常指盗窃公私财物价值一千元至三千元以上。因此，偷2500元的手机达到了“数额较大”的标准，构成盗窃罪。

2. 量刑标准：

   • 一般情况下，盗窃公私财物数额较大，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。但具体量刑会受多种因素影响，如犯罪嫌疑人的年龄、犯罪情节、是否有自首、立功表现等。
   • 若犯罪嫌疑人有自首、立功、坦白等情节，或主动退赃退赔、取得被害人谅解，可能从轻处罚，甚至可能争取缓刑或单处罚金。
   • 相反，若存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情形，或有犯罪前科，可能会从重处罚。

3. 特殊情况说明：

   • 虽然偷2500元的手机通常构成刑事案件，但具体是否已构成犯罪、以及如何裁量其刑罚，仍需要视包括犯罪嫌疑人年龄、犯罪情节及其是否具有主动投案或有立功表现等诸多因素而定。
   • 在某些特殊情况下，如犯罪嫌疑人系未成年人、初犯、偶犯，且积极退赃、赔偿被害人损失并取得谅解的，可能会酌情从轻或减轻处罚。

综上所述，偷2500元的手机构成刑事案件，即盗窃罪。具体量刑需结合犯罪嫌疑人的年龄、犯罪情节、是否有自首、立功表现等因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。