酒店已告知不退是合法的。一般来说，酒店在客人入住前会与其签订租赁合同或相关入住协议，其中通常会明确约定退款政策。如果客人在已入住到凌晨时无理要求退款，而酒店根据合同或协议规定不予退款，那么酒店的行为是符合合同约定的，因此是合法的。

以下是对此问题的详细分析：

1. 合同约定：

   • 酒店与客人之间的租赁合同或入住协议是双方自愿达成的，其中包含了退款等相关条款。
   • 如果合同或协议中明确规定了在某些情况下不予退款，那么酒店有权按照约定执行。

2. 无理找茬：

   • 客人无理找茬要求退款，可能并不符合合同或协议中规定的退款条件。
   • 在这种情况下，酒店有权拒绝退款请求，因为这并不属于合同或协议中约定的退款情形。

3. 法律支持：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
   • 酒店作为合同的一方，有权按照合同或协议的约定执行退款政策。

综上所述，酒店在客人无理要求退款时，根据合同或协议的约定不予退款是合法的。如果客人对此有异议，可以通过法律途径解决纠纷，但酒店的行为本身并不构成违法。因此，你可以放心地告知客人，酒店的行为是合法的，并且建议客人遵守合同或协议的约定。