针对您提出的关于总承包项目让分包退场，但分包尚未完成结算，同时其他队伍已开始施工的问题，以下是一些建议来处理这一复杂情况：
首先，要明确的是，无论是分包自愿退场还是被要求退场，都需要谨慎处理以确保各方权益得到妥善保障。在这种情况下，关键是要对已完成的工程量进行准确核定和计算，这是后续结算的基础。
具体步骤如下：
核定已完工程量：
- 组织建设单位、监理单位以及施工方（包括分包方）的负责人共同参与，对已完成的各专业工程量进行核定和确认。这一步骤至关重要，因为它将作为后续结算的直接依据。
整理工程技术资料：
- 收集和整理所有相关的工程技术资料，包括但不限于设计变更、技术经济签证等。这些资料对于证明施工过程的合规性和工程量的准确性至关重要。
盘点进场工程材料：
- 对分包方已进场的工程材料进行盘点，并记录材料的种类、数量和使用情况。这有助于确定分包方在材料方面的投入和剩余价值。
依据合同申请结算：
- 根据施工合同中的条款，向建设单位提交结算申请。结算申请应详细列出已完成的工程量、对应的工程款项以及任何额外的费用（如变更费用、签证费用等）。
确认并结算相关费用：
- 与分包方确认材料供应商、清分包商等费用，并进行结算。确保所有与分包方相关的费用都得到妥善处理。
处理结算争议：
- 如果建设单位对分包方提出的结算文件有异议或不执行，可以考虑将结算文件委托给公证处进行公证，并再次申请结算。如果仍然无法及时结算，分包方有权向当地人民法院提起诉讼并申请保全措施。
此外，还需要注意以下几点：
- 沟通协商：在整个过程中，保持与建设单位和分包方的积极沟通是非常重要的。通过协商，可以寻求到更为合理和可行的解决方案。
- 合规性检查：确保所有操作都符合相关法律法规和合同条款的要求，以避免潜在的法律风险和纠纷。
- 记录保留：保留所有与退场和结算相关的文件和记录，以备将来可能需要使用。
综上所述，处理总承包项目中分包退场且未完成结算的问题需要谨慎而细致的操作。通过遵循上述步骤和建议，可以最大程度地保障各方的权益并促进项目的顺利进行。