写了欠条但是没给钱，这种情况在法律上的认定和处理，主要取决于实际的钱款交付情况以及双方的证据。以下是对此问题的详细分析：

一、核心结论

1. 欠条的法律性质：欠条是一种债权凭证，表明欠款事实的存在，但并不能直接证明钱款已经交付。
2. 实际交付的重要性：根据《民法典》的相关规定，民间借贷合同的成立除了需要有借贷的合意外，还需要有款项的实际交付。
3. 抗辩与举证：如果实际上并未收到款项，可以在诉讼中提出抗辩，并提供相关证据（如转账记录、聊天记录等）来证明未实际获得钱款的事实。

二、详细分析

1. 欠条与借款合同的关系：

   • 欠条通常是基于双方的借贷合意而产生的，但它本身并不等同于借款合同。
   • 借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同，而欠条则是证明这一合同关系存在的债权凭证。

2. 款项交付的必要性：

   • 根据《民法典》第六百七十九条，自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。这意味着，除了借贷的合意外，还需要有款项的实际交付，借款合同才能成立。
   • 因此，即使写了欠条，如果实际上没有交付钱款，那么借款合同并未真正成立。

3. 抗辩与举证的责任：

   • 如果写了欠条但并未收到钱款，当对方持欠条起诉要求还款时，作为被告有权提出抗辩。
   • 抗辩的关键在于提供充分的证据来证明未实际收到钱款。这些证据可以包括转账记录、聊天记录、通话录音、证人证言等。
   • 如果能够形成完整的证据链，证明虽然写了欠条但借款行为并未实际发生，那么法院一般不会支持对方的还款诉求。

4. 法律后果与风险：

   • 如果无法提供有效证据来证明未收到钱款，那么可能会面临败诉的风险，并需要承担还款责任。
   • 因此，在写欠条时务必谨慎，确保钱款已经实际交付，并保留好相关证据以备不时之需。

三、建议

• 在涉及借贷关系时，建议双方签订正式的借款合同，并明确约定借款金额、借款期限、利息等关键条款。
• 交付钱款时，务必保留好转账记录或收条等凭证，以证明款项已经实际交付。
• 如果遇到借贷纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。