针对你提出的问题“出现交通事故要我3万我给他了，还可以告他敲诈勒索吗”，以下是我的详细分析：
结论前置：
在你已支付3万元且对方未使用暴力、威胁或其他非法手段迫使你支付的情况下，通常难以构成敲诈勒索罪。但具体是否构成敲诈勒索，还需结合案件的具体情况进行综合判断。
分析说明：
敲诈勒索罪的定义：
- 敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用威胁或要挟的方法，强行索要公私财物的行为。
- 构成敲诈勒索罪，通常需要满足以下条件：行为人具有非法占有的目的；行为人使用了威胁或要挟的方法；被害人因此产生了恐惧心理，并基于这种恐惧心理处分了财产；行为人取得了财物。
结合你的情况分析：
- 你已支付3万元，这是事实行为。
- 关键在于对方是否使用了威胁或要挟的方法，以及你是否因此产生了恐惧心理并处分了财产。
- 如果对方只是提出了赔偿要求，并未使用暴力、威胁或其他非法手段迫使你支付，那么通常不构成敲诈勒索罪。
- 如果你是在自愿、平等、协商的基础上支付了这笔费用，那么也不符合敲诈勒索罪的构成要件。
其他考虑因素：
- 如果对方提出的赔偿要求明显过高，且存在欺诈、胁迫等不正当手段，那么你可能有权向公安机关报案，请求依法追究对方的法律责任。
- 在处理交通事故赔偿纠纷时，建议双方通过协商、调解或诉讼等合法途径解决争议，避免采取非法手段。
法律建议：
- 如果你认为对方存在敲诈勒索的行为，且你有充分的证据支持你的主张，那么你可以向公安机关报案，请求依法追究对方的法律责任。
- 在报案前，建议你收集好相关证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以便公安机关能够更准确地判断案件性质。
- 如果你对处理此类纠纷感到困惑或不安，建议你咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和指导。
综上所述，在你已支付3万元且对方未使用非法手段迫使你支付的情况下，通常难以构成敲诈勒索罪。但如果你认为对方存在敲诈勒索的行为，且你有充分的证据支持你的主张，那么你可以向公安机关报案。在处理此类纠纷时，建议你保持冷静、理性，通过合法途径解决争议。