买车未付款打欠条后将车抵押，一般不构成诈骗。下面我将从法律角度详细解释这一问题：

1. 诈骗的定义：

   • 诈骗，是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

2. 买车未付款打欠条的行为分析：

   • 在这种情况下，买方与卖方之间通常存在一种买卖合同关系，买方因未支付购车款而向卖方出具欠条，这表示买方承认欠款事实并承诺还款。
   • 这一行为本身并不包含虚构事实或隐瞒真相的诈骗元素，而是基于双方的真实意愿和合同关系。

3. 将车抵押的行为分析：

   • 抵押是债务人为保证债务的履行而提供的担保方式。如果买方在出具欠条后将车辆抵押给第三方，这可能是为了获取资金以支付购车款或其他债务。
   • 抵押行为本身并不直接构成诈骗，除非买方在抵押时存在故意隐瞒车辆已出售或已抵押给他人的事实，且该隐瞒行为对抵押权人造成了实际损失。

4. 综合判断：

   • 买车未付款打欠条后将车抵押的行为，通常不构成诈骗。因为该行为基于真实的买卖合同关系，且抵押行为本身并不包含诈骗元素。
   • 然而，如果买方在抵押过程中存在故意隐瞒或欺诈行为，且该行为对抵押权人造成了实际损失，那么买方可能面临法律责任。

综上所述，买车未付款打欠条后将车抵押的行为，一般不构成诈骗。但具体情况还需根据买方的行为动机、抵押过程中的具体情况以及是否对抵押权人造成实际损失等因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。