工程款拿不到可以找项目部要，这是合法的。项目部作为施工单位的代表机构，有责任处理工程款支付等事务。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据与合同关系：

   • 从法律层面讲，如果你与施工单位签订了合同，并且合同中明确规定了付款方式、时间节点等条款，那么项目部作为施工单位的代表，有义务按照合同约定处理工程款支付事宜。

2. 具体操作步骤：

   • 明确合同约定：首先，仔细查看合同中的付款方式、时间节点等条款，确认是否已经到了付款时间。
   • 携带凭证协商：如果到了付款期限却未收到款项，你可以带上合同、结算单等能证明你工作和应付款项的凭证，去找项目部沟通，要求他们按合同付款。
   • 采取进一步措施：如果项目部拒绝付款或故意拖延，你可以向施工单位的上级反映情况。同时，你也可以通过合法途径维权，比如涉及劳务关系的，可以向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁；也可以直接提起民事诉讼来维护自己的合法权益。

3. 注意事项：

   • 在与项目部协商或采取进一步措施时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 保留好所有与工程款相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。

综上所述，工程款拿不到时找项目部要是合法的，也是解决工程款纠纷的一种有效途径。如果项目部拒绝支付或拖延支付，你可以通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。