针对您提出的问题，服刑人员在监狱中的严重违纪违法行为以及家属不知道案件如何处理的情况，我将为您提供以下详细解答：
一、服刑人员在监狱中的严重违纪违法行为
在监狱中，服刑人员必须严格遵守监规纪律，否则将面临相应的处罚。根据《中华人民共和国监狱法》的相关规定，以下行为被视为严重违纪违法：
聚众哄闹监狱，扰乱正常秩序：这种行为会严重破坏监狱的改造环境，影响其他服刑人员的改造进程。
辱骂或者殴打人民警察：对监狱管理人员进行辱骂或殴打是极其严重的违纪行为，将受到严厉处罚。
欺压其他罪犯：服刑人员之间应相互尊重，欺压他人将破坏监狱的和谐氛围。
偷窃、赌博、打架斗殴、寻衅滋事：这些行为不仅违反了监规纪律，还可能构成犯罪行为。
有劳动能力拒不参加劳动或者消极怠工：服刑人员有义务参加劳动改造，拒绝劳动或消极怠工将受到处罚。
以自伤、自残手段逃避劳动：这种行为不仅对自己的身体健康造成损害，也是逃避改造的表现。
在生产劳动中故意违反操作规程，或者有意损坏生产工具：这种行为可能引发安全事故，对监狱的生产活动造成干扰。
对于上述严重违纪违法行为，监狱将依据情节轻重给予警告、记过、禁闭等处罚。构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
二、家属不知道案件如何处理
如果家属对服刑人员在监狱中的案件情况不了解或不知道如何处理，可以采取以下措施：
与监狱联系：家属可以直接与监狱管理部门联系，了解服刑人员的具体情况和案件进展。监狱通常会设有专门的接待窗口或电话，供家属咨询和了解相关信息。
聘请律师：如果家属对法律程序不熟悉或需要专业法律帮助，可以聘请律师代为处理。律师可以协助家属了解案件情况，提供法律咨询和建议，并代表家属与监狱、法院等相关部门沟通。
参加法律援助活动：一些地区会定期举办法律援助活动，为服刑人员家属提供法律咨询和援助。家属可以关注当地司法行政部门或法律援助机构的公告，了解活动时间和地点。
保持与服刑人员的沟通：在符合监规纪律的前提下，家属可以通过书信、电话等方式与服刑人员保持沟通，了解他们的改造情况和思想动态。这有助于家属更好地了解案件情况，并为服刑人员提供必要的支持和帮助。
总之，家属在面对服刑人员在监狱中的严重违纪违法行为时，应保持冷静和理智，积极与监狱管理部门沟通，了解案件情况，并采取适当的措施进行处理。同时，也要关注服刑人员的改造情况和思想动态，为他们提供必要的支持和帮助。