针对您提出的“借贷纠纷诉讼债务人在外省服刑怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，明确一点，即使债务人在外省服刑，债权人仍然有权通过法律途径追讨债务。具体的操作流程如下：

1. 确定管辖法院：

   • 根据法律规定，对于被监禁的人提起的诉讼，由原告住所地法院管辖。这意味着您可以在自己所在地的法院提起诉讼，无需前往债务人服刑的地点。

2. 准备诉讼材料：

   • 在起诉之前，您需要准备好起诉状以及能够证明借贷关系存在的证据材料。这些证据可能包括借条、转账记录、聊天记录等，确保材料的真实性和完整性，以便法院能够准确判断借贷关系的存在。

3. 提起诉讼：

   • 将准备好的起诉状和证据材料提交给法院，由法院进行受理。法院在受理案件后，会依法向债务人送达法律文书。

4. 庭审与判决：

   • 如果债务人因服刑无法出庭，法院可以依法进行缺席审判。在庭审过程中，法院会根据您提供的证据材料以及法律规定，对案件进行审理，并作出判决。

5. 执行判决：

   • 如果您获得了胜诉判决，但债务人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨债务人的财产，以及执行其在狱外的合法收入等，以确保您的债权得到实现。

综上所述，即使债务人在外省服刑，您仍然可以通过法律途径追讨债务。在操作过程中，请务必确保诉讼材料的真实性和完整性，并遵循法律程序进行。如有需要，您可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。