关于您提出的“买车没签合同车可以不要吗”的问题，我可以从法律的角度为您详细解答：

结论前置：买车没签合同，从严格法律意义上讲，并未形成具有法律约束力的购车合同关系，因此理论上您可以选择不购买。但实际情况可能因是否支付定金、车辆是否已交付等因素而有所不同。

具体分析：

1. 未支付定金或购车款：

   • 如果双方仅达成了口头购车意向，尚未支付任何定金或购车款，那么您完全有权选择不购买，且无需承担任何法律责任。

2. 已支付定金：

   • 如果您已经支付了定金，且定金合同或双方口头约定中明确了不履行合同的后果（如不退还定金），那么您选择不购买时可能需要承担定金损失。
   • 定金的处理方式将取决于双方之间的约定。如果定金合同或口头约定不明确，可能需要根据《民法典》中关于定金的一般规定来处理。

3. 车辆已交付：

   • 如果车辆已经交付给您，并且您已经开始使用，那么即使没有书面合同，实际的交易行为也可能已经构成了事实合同关系。此时，您若无正当理由想退车，可能会面临销售方以车辆折旧等损失为由的拒绝。

4. 法律建议：

   • 在任何情况下，如果您决定不购买车辆，最好及时与销售方沟通，明确表达您的意愿，并尽量协商达成一致。
   • 如果双方无法协商一致，您可以考虑寻求消协等第三方的调解，或者依据相关法律法规，通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，买车没签合同车是否可以不要，取决于具体的实际情况。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。