驾驶5座面包车超载一人的处罚情况，主要依据超载的具体程度以及车辆的性质来确定。以下是详细的解答：
一、根据超载程度
超载人数未达20%：
- 对于5座面包车而言，超载1人即视为超载未达20%。
- 处罚措施：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，通常会被处以罚款（具体金额可能因地区而异，但一般在50元至200元之间），并记3分。
超载人数达到或超过20%：
- 若5座面包车超载2人及以上，即视为超载达到或超过20%。
- 处罚措施：根据同一法律，一般会被处以500元以上2000元以下罚款，并记6分。
二、根据车辆性质
私家车：
- 记分管理：根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶私家车超载一人（即超载20%以上未达到50%），一次记3分。
- 罚款规定：通常会被处以200元罚款。
营运客车（不含公交）及校车：
- 记分管理：若营运客车或校车超载，即使未达20%，也可能面临一次记6分的处罚。
- 罚款及其他后果：除了罚款（具体金额依据法律规定），还可能面临更严厉的法律后果，如停运整顿、吊销运营资格等。
三、超载行为的危害与警示
- 超载会严重影响车辆的操控性和稳定性，增加发生交通事故的风险。
- 超载车辆一旦发生交通事故，可能会影响事故责任的划分，且保险公司通常不会对超载的人员进行理赔。
- 驾驶员应严格遵守交通法规，避免超载行驶，确保行车安全。
- 乘客也应拒绝乘坐超载车辆，共同维护道路交通安全。
综上所述，驾驶5座面包车时，应严格遵守载客规定，避免超载行为，以确保自身和他人的生命安全，并减少潜在的法律风险和经济损失。